Meny

• Höstmeny
  Förrätt

  SKAGEN

  på tjock våffla med brynt smör, dill och citron 145 kr

  VARMRÖKT SIK

  med “smashed cucumber”, sesam, chili, limedressing och puffat ris 135 kr

  BAKAD SELLERI*

  tunt skivad med ramslökskaprisvinaigrette, kavringsmulor, selleripuré, äpple och krasse 110 kr

  3 SORTERS SILL

  Matjesill med hackat ägg, dill, lök och brynt smör Havskrogens krämiga sill med calvados och kummin Löksill med fänkål, Västerbottensost och Husåknäcke 145 kr

  BLÅMUSSLOR

  “Clam chowder” med sötpotatis, rostad vitlök, rökt sidfläsk och salta kex 120 kr

  TARTARE

  av högrevshjärta med Almnäs Tegel, krispig potatis och majonnäs smaksatt med ärtssoya 130 kr

  RÖKT RENSTEK

  med timjan/svartpepparcreme, picklade trattkantareller och riven inkokt gulbeta 140 kr

  * Veganskt alternativ

  Varmrätt

  ÅNGAD FLUNDRA

  med brynt smör, hackat ägg, citron och riven pepparrot 195 kr

  BOUILLABAISSE

  Fisksoppa med tomat, vitlök, saffran, fänkål, riven parmesan, krutong och rouille 195 kr

  FISH ‘N’ CHIPS

  Friterad kolja med mosade ärtor, tartarsås, maltvinäger och hemgjorda pommes frites 175 kr

  CONFITERAD KARL-JOHAN*

  med vitlök och rosmarin, rostad broccoli, rotfruktspuré och Karl-Johanskum 185 kr

  RIMMAD HALSTRAD TORSKRYGG

  med forellromsmörsås, sotad sparris och riven bottarga 295:-

  BAKAD RÖDING

  med syrad fänkål och spetskål, örter och grillat citronsmör 265:-

  LAMMRYGG

  med pepparsky, mosad jordärtskocka, friterat skal, svamp och picklad zucchini 285:-

  HÄNGMÖRAD BIFF

  med dragonemulsion, löksky, rostad tomat och krispig lök 295 kr

  Till varmrätterna serveras hemgjord pommes frites, grönsallad med vinaigrette eller potatis slungad med färska örter och salt smör.

  * Veganskt alternativ

  Efterrätt

  HONUNGSÄPPLE

  i tarteskal med mandelmassa, gijanduja och pistagesabayonne 110 kr

  HALLONMOUSSE

  med torkade hallon, citroncurd och hasselnötsmaräng 115 kr

  VANILJGLASS

  med saltad dulce de leche och vitchokladkakacrumble 110 kr

  MÖRK CHOKLADTRYFFEL*

  med ingefärssalt 45 kr

  * Veganskt alternativ

• Söndagsmeny

  Välkommen till oss för att avnjuta en söndagsmiddag i en avslappnande miljö vid havet.

  Förrätt

  Sill- och laxbuffé

  Olika sorters sill samt lax med tillbehör 114 kr / 170 kr

  Varmrätt

  Valfri varmrätt

  Välj fritt av 3 olika varmrätter. Skiftas söndag till söndag 170 kr

  Efterrätt

  Kaffe och kakbuffé

  Kaffer och 7 sorters kakor 114 kr

• Dryck
  Vitt vin

  LA CROIX ST PIERRE

  CHARDONNAY-SAUVIGNON BLANC Pays Dòc, Frankrike 85/340 kr

  ROC DE CHÂTEAUVIEUX 2017

  SAUVIGNON BLANC Loire, Frankrike 95/390 kr

  BRIDLWOOD ESTATE WINERY 2015

  Monterey County, Kalifornien, USA 99/410 kr

  REINA DE CASTILLA 2016

  VERDEJO BARREL Do Rueda, Castilla y Leon, Spanien 110/445 kr

  MARTÍN CÓDAX ALBARIÑO 2017

  Rias Baixas, Galicien, Spanien 110/445 kr

  EINS ZWEI DRY RIESLING 2017

  Lietz, Rheingau, Tyskland 115/460 kr

  TIEFENBRUNNER 2017

  PINOT GRIGIO Alto Adige, Italien 120/490 kr

  HILL & VALLEY RIESLING 2016

  RIESLING Peter Lehman, Australien 120/490 kr

  DOMAINE LAROCHE CHABLIS 2014

  CHABLIS PREMIER CRU LES BEAUROYS Chablis, Bourgogne, Frankrike 170/695 kr

  CHASSAGNE MONTRACHET

  1ER CRU LES EMBAZÉES AOC Chassagne Montrachet 1er cre, Frankrike 920 kr

  Rött vin

  LA CROIX ST PIERRE

  MERLOT-SYRAH Pays Dòc, Frankrike 85/340 kr

  CARODORUM ROBLE 2016

  Bodega Carodorum, DO Toro, Kastilien-León, Spanien 360 kr

  DON’T TELL GARY 2016

  McPherson Wines, Central Victoria, Australien 110/445 kr

  MINERAL DEL MONTSANT 2015

  DO Montsant, Katalonien, Spanien 110/445 kr

  GHOST PINES ZINFANDEL 2015

  Sonoma County, Kalifornien, USA 120/490 kr

  MACMURRAY RUSSIOAN 2015

  RUSSIAN RIVER PINOT NOIR MacMurray Ranch, Russian River Valley, Kalifornien, USA 595 kr

  SAVIGNY-LÉS-BEAUNE 2015

  LE VILLAGE HENRI DU VILLAMONT AOC, Savigny lés Beaune, Bourgogne, Frankrike 165/670 kr

  LOUIS M MARTINI 2015

  CABERNET SAUVIGNON Napa Valley, Kalifornien, USA 715 kr

  CLOS DE I’ORATOIRE DES PAPES 2015

  AOC Châteauneuf-du-pape, Rhone, Frankrike 850 kr

  CÔTE-RÔTI LA GERMINE 2015

  DOMAINE BENJAMIN & DAVID DUCLAUX AOP, Côte-Rôti, Rhone, Frankrike 910 kr

  Mousserande och champagne

  BOSCHENDAL

  BRUT Western Cape, Sydafrika 90/450 kr

  PHILIPPONNAT

  ROYALE RÉSERVE BRUT Champagne, Frankrike 125/695 kr

  PHILIPPONNAT

  ROYALE RÉSERVE ROSÉ BRUT Champagne, Frankrike 155/795 kr

  Rosévin

  THE PAVILLION ROSÉ

  Western Cape, Sydafrika 80/340 kr

  PRÜM ROSÉ

  S.A, Prüm, Mosel, Tyskland 110/440 kr

  Sött vin

  BEAUMES DU VENISE

  Rhone, Frankrike 95 kr/glas

  BOTRYTIS SEMILLON

  Peter Lehman, Barossa, Barossa Vallet, Australien 155 kr/glas

  Fatöl

  GRÄNGESBERG

  69 kr

  SHIP FULL OF IPA

  88 kr

  Flasköl

  MARIESTAD

  82 kr

  BISTRO LAGER

  62 kr

  TAIL OF A WHALE

  69 kr

  SLEEPY BULLDOG

  SUMMER PALE ALE 75 kr

  TACK O BOCK!

  CLASSIC PILSNER 85 kr

  RUBY BOCK

  - BRINNER IN THE SHIT! 95 kr

  Cider

  BRISKA

  Päron 60 kr

  BRISKA

  JORDGUBB/RABARBER EKO 60 kr

  Alkoholfritt

  COCA-COLA

  34 kr

  COCA-COLA ZERO

  34 kr

  FANTA

  34 kr

  SPRITE

  34 kr

  GRYTHYTTAN BUBBELVATTEN

  35 kr

  JUICE

  34 kr

  HEINEKEN NON ALCOHOLIC

  42 kr

  ALKOHOLFRI DRINK

  55 kr

  EINS ZWEI ZERO SPARKLING

  75/320 kr

  EINS ZWEI ZERO RIESLING

  65/290 kr

• Barnmeny

  Alla rätter i Höstmenyn går att få som barnportion.

  Varmrätt

  HÄNGMÖRAD BIFF

  med skysås och hemgjorda pommes frites 78 kr

  FISH 'N' CHIPS

  Friterad kolja med majonnäs och hemgjorda pommes frites 78 kr

  VÅFFLOR

  med sylt och grädde 78 kr

  Efterrätt

  BARNGLASS

  35 kr

• Sällskap

  Större sällskap bokar via mail.