Furuvik Havskrog 60.653° N 17.344° E

En åretruntöppen restaurang vid havet med god mat, vacker utsikt och genuin atmosfär.

Furuvik Havskrog 60.653° N 17.344° E
Gösta Nygrens Väg 1, 814 91 Furuvik

Välkommen hem till oss – söndagsmeny

Varje söndag serverar vi en söndagmiddag för hela familjen. Så ta med dina nära och kära och njut av god mat med fantastik utsikt och atmosfär. Övriga öppetdagar serverar vi vår härliga höstmeny. Välkommen hem till oss!

Öppettider Halloween

Lördag 27/10 13-23
Söndag 28/10 13-18
Onsdag 31/10 12-23
Torsdag 1/11 12-23
Fredag 2/11 12-23
Lördag 3/11 13-23
Söndag 4/11 13-18

 

  • Onsdagar - 17 - 23
  • Torsdagar - 17 - 23
  • Fredagar - 17 - 23
  • Lördagar - 17 - 23
  • Söndagar - 13 - 18

Meny

  • Höstmeny

    Förrätt

    SKAGEN

    på tjock våffla med brynt smör, dill och citron 145 kr

    VARMRÖKT SIK

    med “smashed cucumber”, sesam, chili, limedressing och puffat ris 135 kr

    BAKAD SELLERI*

    tunt skivad med ramslökskaprisvinaigrette, kavringsmulor, selleripuré, äpple och krasse 110 kr

    3 SORTERS SILL

    Matjesill med hackat ägg, dill, lök och brynt smör Havskrogens krämiga sill med calvados och kummin Löksill med fänkål, Västerbottensost och Husåknäcke 145 kr

    BLÅMUSSLOR

    “Clam chowder” med sötpotatis, rostad vitlök, rökt sidfläsk och salta kex 120 kr

    TARTARE

    av högrevshjärta med Almnäs Tegel, krispig potatis och majonnäs smaksatt med ärtssoya 130 kr

    RÖKT RENSTEK

    med timjan/svartpepparcreme, picklade trattkantareller och riven inkokt gulbeta 140 kr

    * Veganskt alternativ

    Varmrätt

    ÅNGAD FLUNDRA

    med brynt smör, hackat ägg, citron och riven pepparrot 195 kr

    BOUILLABAISSE

    Fisksoppa med tomat, vitlök, saffran, fänkål, riven parmesan, krutong och rouille 195 kr

    FISH ‘N’ CHIPS

    Friterad kolja med mosade ärtor, tartarsås, maltvinäger och hemgjorda pommes frites 175 kr

    CONFITERAD KARL-JOHAN*

    med vitlök och rosmarin, rostad broccoli, rotfruktspuré och Karl-Johanskum 185 kr

    RIMMAD HALSTRAD TORSKRYGG

    med forellromsmörsås, sotad sparris och riven bottarga 295:-

    BAKAD RÖDING

    med syrad fänkål och spetskål, örter och grillat citronsmör 265:-

    LAMMRYGG

    med pepparsky, mosad jordärtskocka, friterat skal, svamp och picklad zucchini 285:-

    HÄNGMÖRAD BIFF

    med dragonemulsion, löksky, rostad tomat och krispig lök 295 kr

    Till varmrätterna serveras hemgjord pommes frites, grönsallad med vinaigrette eller potatis slungad med färska örter och salt smör.

    * Veganskt alternativ

    Efterrätt

    HONUNGSÄPPLE

    i tarteskal med mandelmassa, gijanduja och pistagesabayonne 110 kr

    HALLONMOUSSE

    med torkade hallon, citroncurd och hasselnötsmaräng 115 kr

    VANILJGLASS

    med saltad dulce de leche och vitchokladkakacrumble 110 kr

    MÖRK CHOKLADTRYFFEL*

    med ingefärssalt 45 kr

    * Veganskt alternativ

  • Söndagsmeny

    Välkommen till oss för att avnjuta en söndagsmiddag i en avslappnande miljö vid havet.

    Förrätt

    Sill- och laxbuffé

    Olika sorters sill samt lax med tillbehör 114 kr / 170 kr

    Varmrätt

    Valfri varmrätt

    Välj fritt av 3 olika varmrätter. Skiftas söndag till söndag 170 kr

    Efterrätt

    Kaffe och kakbuffé

    Kaffer och 7 sorters kakor 114 kr

  • Dryck

    Vitt vin

    LA CROIX ST PIERRE

    CHARDONNAY-SAUVIGNON BLANC Pays Dòc, Frankrike 85/340 kr

    ROC DE CHÂTEAUVIEUX 2017

    SAUVIGNON BLANC Loire, Frankrike 95/390 kr

    BRIDLWOOD ESTATE WINERY 2015

    Monterey County, Kalifornien, USA 99/410 kr

    REINA DE CASTILLA 2016

    VERDEJO BARREL Do Rueda, Castilla y Leon, Spanien 110/445 kr

    MARTÍN CÓDAX ALBARIÑO 2017

    Rias Baixas, Galicien, Spanien 110/445 kr

    EINS ZWEI DRY RIESLING 2017

    Lietz, Rheingau, Tyskland 115/460 kr

    TIEFENBRUNNER 2017

    PINOT GRIGIO Alto Adige, Italien 120/490 kr

    HILL & VALLEY RIESLING 2016

    RIESLING Peter Lehman, Australien 120/490 kr

    DOMAINE LAROCHE CHABLIS 2014

    CHABLIS PREMIER CRU LES BEAUROYS Chablis, Bourgogne, Frankrike 170/695 kr

    CHASSAGNE MONTRACHET

    1ER CRU LES EMBAZÉES AOC Chassagne Montrachet 1er cre, Frankrike 920 kr

    Rött vin

    LA CROIX ST PIERRE

    MERLOT-SYRAH Pays Dòc, Frankrike 85/340 kr

    CARODORUM ROBLE 2016

    Bodega Carodorum, DO Toro, Kastilien-León, Spanien 360 kr

    DON’T TELL GARY 2016

    McPherson Wines, Central Victoria, Australien 110/445 kr

    MINERAL DEL MONTSANT 2015

    DO Montsant, Katalonien, Spanien 110/445 kr

    GHOST PINES ZINFANDEL 2015

    Sonoma County, Kalifornien, USA 120/490 kr

    MACMURRAY RUSSIOAN 2015

    RUSSIAN RIVER PINOT NOIR MacMurray Ranch, Russian River Valley, Kalifornien, USA 595 kr

    SAVIGNY-LÉS-BEAUNE 2015

    LE VILLAGE HENRI DU VILLAMONT AOC, Savigny lés Beaune, Bourgogne, Frankrike 165/670 kr

    LOUIS M MARTINI 2015

    CABERNET SAUVIGNON Napa Valley, Kalifornien, USA 715 kr

    CLOS DE I’ORATOIRE DES PAPES 2015

    AOC Châteauneuf-du-pape, Rhone, Frankrike 850 kr

    CÔTE-RÔTI LA GERMINE 2015

    DOMAINE BENJAMIN & DAVID DUCLAUX AOP, Côte-Rôti, Rhone, Frankrike 910 kr

    Mousserande och champagne

    BOSCHENDAL

    BRUT Western Cape, Sydafrika 90/450 kr

    PHILIPPONNAT

    ROYALE RÉSERVE BRUT Champagne, Frankrike 125/695 kr

    PHILIPPONNAT

    ROYALE RÉSERVE ROSÉ BRUT Champagne, Frankrike 155/795 kr

    Rosévin

    THE PAVILLION ROSÉ

    Western Cape, Sydafrika 80/340 kr

    PRÜM ROSÉ

    S.A, Prüm, Mosel, Tyskland 110/440 kr

    Sött vin

    BEAUMES DU VENISE

    Rhone, Frankrike 95 kr/glas

    BOTRYTIS SEMILLON

    Peter Lehman, Barossa, Barossa Vallet, Australien 155 kr/glas

    Fatöl

    GRÄNGESBERG

    69 kr

    SHIP FULL OF IPA

    88 kr

    Flasköl

    MARIESTAD

    82 kr

    BISTRO LAGER

    62 kr

    TAIL OF A WHALE

    69 kr

    SLEEPY BULLDOG

    SUMMER PALE ALE 75 kr

    TACK O BOCK!

    CLASSIC PILSNER 85 kr

    RUBY BOCK

    - BRINNER IN THE SHIT! 95 kr

    Cider

    BRISKA

    Päron 60 kr

    BRISKA

    JORDGUBB/RABARBER EKO 60 kr

    Alkoholfritt

    COCA-COLA

    34 kr

    COCA-COLA ZERO

    34 kr

    FANTA

    34 kr

    SPRITE

    34 kr

    GRYTHYTTAN BUBBELVATTEN

    35 kr

    JUICE

    34 kr

    HEINEKEN NON ALCOHOLIC

    42 kr

    ALKOHOLFRI DRINK

    55 kr

    EINS ZWEI ZERO SPARKLING

    75/320 kr

    EINS ZWEI ZERO RIESLING

    65/290 kr

  • Barnmeny

    Alla rätter i Höstmenyn går att få som barnportion.

    Varmrätt

    HÄNGMÖRAD BIFF

    med skysås och hemgjorda pommes frites 78 kr

    FISH 'N' CHIPS

    Friterad kolja med majonnäs och hemgjorda pommes frites 78 kr

    VÅFFLOR

    med sylt och grädde 78 kr

    Efterrätt

    BARNGLASS

    35 kr

  • Sällskap

    Större sällskap bokar via mail.

Boka bord

Är ni fler än 6 personer?
Maila furuvikhavskrog@furuvik.se för att boka.

Om Furuvik Havskrog

Jonas Dahlboms nyöppnade Furuvik Havskrog sätter vällagad mat i främsta rummet. Här serveras fisk, skaldjur och andra läckerheter från hela Sveriges kust. Furuvik Havskrog arbetar med producenter som delar vår vision om respekt för naturen.

Illustration
"Jag vill skapa en härlig skärgårdskrog där man äter vällagad mat i en fantastisk miljö.”
Jonas Dahlbom signatur
Jonas Dahlbom, krögare

Om Furuvik Havshotell

I anslutning till Furuvik Havskrog finner ni nya Furuvik Havshotell som erbjuder konferensmöjligheter och besök i Furuviksparken.

Läs mer och boka boende här.

Konserter i parken

Vi tackar för en fantastisk första sommar med magiska konsertkvällar!

Senare i höst kommer vi börja släppa 2019 års bokningar.