Meny

• Middag

  Middagsmenyn serveras från kl. 17.

  *Veganska rätter.

  SMÅRÄTTER

  RACKEBAJSARE

  ölkorv med vitlök och cayennepeppar 75 kr

  TEMPURA MED DIPP*

  75 kr

  SURDEGSBRÖD

  löjrom från Vänern, rödlök, rökt gräddfil och riven hårdost 95 kr

  Förrätter

  LÖJROM

  från Vänern, potatismajonnäs, inlagd silverlök, dillemulsion och potatischips 165 kr

  GRAVAD LAX

  med forellrom, gurka, äpple, kavring, hasselnötter, brynt smör och gräddfil 145 kr

  ROSTAD JORDÄRTSKOCKA*

  confiterad lökkräm, stekt ostronskivling, färsk tryffel och svamp consommé 155 kr

  SKUREN TARTAR

  av svensk högrev, rökt tomatmajonnäs, cornichons, timjan, surdegsbröd och reducerad kalvsky 155 kr

  MELLANRÄTTER

  FURUVIKS HAVSKROGS RÄKMACKA

  på vår egen kavring, äggmajonnäs, gurka, hjärtsallad, löjrom, silverlök och citron 215 kr

  BOUILLABAISSE

  fisk- och skaldjurssoppa med vitlök, fänkål, riven parmesan, krutonger och rouille 195 kr

  FISH ´N´CHIPS

  friterad torsk med mosade ärtor, tartarsås, maltvinäger och pommes frites 185 kr

  VARMRÄTTER

  SALTBAKAD PALSTERNACKA*

  sötpotatis, variation på bönor, timjanmajonnäs och gremolata 175 kr

  RIMMAD HALSTRAD TORSKRYGG

  kräm på gröna ärtor brynt smörsås, ansjovis, gräddfil och eldad gul steklök 335 kr

  HÄNGMÖRAD BIFF

  confiterad lökkräm, färsk tryffel, kalvsky, picklade rotsaker, dragonmajonnäs, kolat smör och pommes frites 325 kr

  Efterrätter

  CHOKLAD

  kräm och bakad chokladkaka, hasselnötter, rom och vaniljinkokta körsbär och yoghurt sherbet 125 kr

  NYPON*

  bakad mandelkaka, nyponkräm, citron och nyponsoppa 115 kr

  SVENSK GÅRDSOST

  fröknäcke och marmelad 115 kr

  KAFFEGODIS

  fyra av dagens bästa kondisbitar 85 kr

  GLASS / SORBET

  dagens smak 35 kr / kula

• Söndagsmeny
  SÖNDAGSMENY 10/3

  -----

  Förrätt

  -----

  SILL- & LAXBUFFÉ

  114 / 170 kr

  -----

  Varmrätt

  -----

  HELSTEKT KYCKLING

  med svamp, vitvin, morot och haricovert 170 kr

  SEJ

  med brynt smör, pepparrot, ägg och räkor 170 kr

  BÖNBIFFAR*

  med aubergine, zucchini, paprika, ajvar och örter 170 kr

  -----

  Efterrätt

  -----

  KAFFE & KAKBUFFÈ

  114 kr

  -----

  två rätter

  284 kr

  tre rätter

  398 kr

  *Vegetariskt

• Dryck
  VITT VIN

  PAXA SAUVIGNON BLANC IGT

  COLLI ORIENTALI Veneto, Italien 99/396 kr

  TIEFENBRUNNER

  PINOT GRIGIO Alto Adige, Italien 120/490 kr

  THE PAVILLION CHENIN BLANC

  Western Cape, Sydafrika 92/368 kr

  COLUMBIA WINERY CHARDONNAY

  COLUMBIA VALLEY AVA Washington State, USA 498 kr

  MARILUNA BLANCO EKO

  VERDEJO, VIOGNIER DO Valencia, Valencia, Spanien 96/384 kr

  SOLITÄR RIESLING TROCKEN

  Mosel, Tyskland 107/428 kr

  LA MÉRIDIONALE BLANC

  CHARDONNAY, SAUVIGNON BLANC IGP, Pays d'Oc, Languedoc, Frankrike 87/348 kr

  DOMAINE LAROCHE CHABLIS SAINT MARTIN

  AOC Chablis, Bourgogne, Frankrike 800 kr

  RÖTT VIN

  TORRÉ DEL FALASCO APASIO

  CORVINA VERONESE Veneto, Italien 94/376 kr

  VALPANTENA AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOC

  Veneto, Italien 820 kr

  TRAPICHE RESERVE MALBEC

  Mandoza, Argentina 95/380 kr

  DON DAVID CABERNET SAUVIGNON

  Calchaqui Valley, Salta, Argentina 120/480 kr

  DON'T TELL GARY

  SHIRAZ Central Victoria, Australien 124/496 kr

  GHOST PINES ZINFANDEL

  San Joaquin County, Sonoma County, Kalifornien, USA 140/560 kr

  LA MÉRIDIONALE

  MERLOT, SYRAH IGP Pays d'Oc, Languedoc, Frankrike 87/348 kr

  SECRET DE LUNÈS PINOT NOIR EKO

  IGP Pays d'Oc, Languedoc, Frankrike 105/420 kr

  MOUSSERANDE OCH CHAMPAGNE

  PROSECCO TREVISO BRUT DOC EKO

  Veneto, Italien 89/445 kr

  PHILIPPONNAT

  ROYALE RÉSERVE BRUT Champagne, Frankrike 1199 kr

  ROSÉVIN

  ESPRIT GASSIER ROSÉ

  AOP Côtes de Provence, Provence, Frankrike 118/472 kr

  SÖTT VIN

  BOTRYTIS SEMILLON 2011

  Peter Lehman, Barossa, Barossa Valley, Australien 155 kr/glas

  BEAUMES DU VENISE

  Rhone, Frankrike 95 kr/glas

  FATÖL

  HEINEKEN

  75 kr

  SHIP FULL OF IPA

  88 kr

  FLASKÖL

  MARIESTAD

  85 kr

  BISTRO LAGER

  62 kr

  DAURA DAMM

  GLUTENFRI LAGER 62 kr

  SOL

  62 kr

  EKO BULLDOG PALE ALE

  75 kr

  MY HEART ON A PLATE IPA

  79 kr

  THE SPARK IPA

  79 kr

  CIDER

  BRISKA

  PÄRON 60 kr

  BRISKA

  JORDGUBB/RABARBER EKO 60 kr

  ALKOHOLFRITT

  COCA-COLA

  34 kr

  COCA-COLA ZERO

  34 kr

  FANTA

  34 kr

  SPRITE

  34 kr

  LOKA

  34 kr

  JUICE

  34 kr

  MOCKTAIL

  62 kr

  ALKOHOLFRI ÖL/CIDER

  -------

  BIRRA MORETTI

  0,05 44 kr

  SHIP FULL OF IPA

  47 kr

  BRISKA FLÄDER

  44

  ALKOHOLFRITT VIN

  -------

  CODORNIU ECOLÓGICA DEALCOHOLIZED EKO

  75/390 kr

  SPRING VILLAGE CHARDONNAY

  70/280 kr

  SPRING VILLAGE CABERNET SAUVIGNON

  70/280 kr

• Barnmeny
  Varmrätt

  HÄNGMÖRAD BIFF

  med skysås och pommes frites 78 kr

  FISH 'N' CHIPS

  friterad torsk med majonnäs och pommes frites 78 kr

  VÅFFLOR

  med sylt och grädde 78 kr

  KORV

  med tomatdipp och pommes frites 78 kr

  Efterrätt

  BARNGLASS

  35 kr

• Sällskap

  Större sällskap bokar via mail.